满足市场需求冷冻产业改革成发展必由路


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冷冻冷藏企业管理正在面向市场,经受电商带来的挑战,提高市场竞争能力成为企业管理的目标;满足冷链运输的同事提高经济效益,成为企业的出发点;满足市场需求成为企业根本点,全面推进冷冻冷藏业的改革成为发展的必由之路。


    国有冷冻冷藏企业是我国冷冻冷藏行业的主体,为适应我国市场经济发展的需要,目前国有企业正在加大技术改造步伐和企业改革力度,创建经营性仓储业集团或物流中心、配送中心,以适应超市和连锁经营等新的商业形式的需要。实施步骤如下:


    首先,以经济较发达的在大中城市的大中冷库为骨干,成立以“冷仓”为龙头,干货仓配套,综合经营的大型仓储企业集团或物流中心,成为流通产业,为流通服务。
    其次,按公共冷库的模式将中小型冷库向社会开放,提供仓库服务、信息服务、经营后勤服务。


    第三,以经济较发达的在中型冷库为实体,建立冷冻食品批发贮藏中心,成为专业的冷藏经营企业。


    第四,对一些布局不合理的小型老冷库采取转产、承包的形式或以国有资产增保值为前提的租赁。


    第五,冷链车运输过程中仍然有很多问题亟待解决,如何有效降低甚至避免在运输过程中出现的损失,这就要求我们积极推进冷链车配套设备的改进,大力推广冷链车温度监控仪的使用。


    第六,超市和连锁经营企业需要冷冻冷藏业的支持,冷冻冷藏企业较有条件改造成连锁商店的配送中心。因此促成中小冷藏企业进入超市集团,并改造成规范化的配送中心双方都是必要和有利的。
   
    2014年冷冻冷藏行业发展的新方向是:树立市场经济观念,坚持集约化经营,实现两个根本性的转变,进一步转换经营机制,建立产权分明、政企分开、科学管理的新型企业制度,促使企业从组织结构、经营机制、管理制度等方面接近和赶上国际先进企业的水准,服务于冷链冷藏的行业要创造高科技的产品来促进冷链行业发展。
 

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